Coltivazione dello Zafferano Purissimo di Cascia
nei prossimi giorni verrà pubblicato il programma, non appena disponibile
Programma di massima
1 novembre
Inaugurazione della Mostra Mercato
2 novembre
apertura degli stand dalle 9 alle 19
2 novembre
apertura degli stand dalle 9 alle 19
3 novembre
apertura degli stand dalle 9 alle 19
4 novembre
apertura degli stand dalle 9 alle 19 e chiusura della Mostra Mercato
Una spezia antica
Lo zafferano è una spezia che si ottiene dagli stigmi del fiore del Crocus sativus, conosciuto anche come zafferano vero, una pianta della famiglia delle Iridacee. La pianta di zafferano vero cresce fino a 20–30 cm e dà fino a quattro fiori, ognuno con tre stigmi color cremisi intenso. Gli steli e gli stigmi vengono raccolti e fatti seccare per essere usati principalmente in cucina, come condimento e colorante. Lo zafferano, annoverato tra le spezie più costose del mondo, è originario della Grecia o dell’Asia Minore e fu coltivato per la prima volta in Grecia. Come clone geneticamente monomorfo, si è diffuso lentamente per la maggior parte dell’Eurasia e più tardi è stato portato in aree del Nord Africa, dell’America del Nord e dell’Oceania.
Si hanno dei testi che parlano di questa spezia a Cascia sin dal medioevo.
Cosa ti aspetta a Cascia?
- manifestazioni folkloristiche
- degustazioni alimentari
- escursioni tra i campi dello zafferano
- menù a tema nei ristoranti
- eventi per i più piccoli
- convegni e dibattiti
Contattaci per informazioni su dove dormire!
Ci sono svariate strutture sparse nel territorio, molte a breve distanza da Cascia e tutte in attesa di poter ospitare chi vuole venire nel centro Italia per rilassarsi e gustare l’ospitalità locale, fatta di camere accoglienti e di buon cibo a tavola!
Inviaci un’email a
info@valnerinaonline.it
Oppure compila il modulo sottostante
Scopri di più sulla Valnerina e su come visitarla al meglio: seguici nei social
Scopri le ultime notizie su Facebook
LO ZAFFARAME DI CAFCIA
1 – 4 novembre 2018
Se vuoi imparare di più su come sviluppare blocchi aggiuntivi o sei interessato a dare una mano al progetto, vai al repository su GitHub.
Questo sito non rappresenta l’ente / azienda che organizza la Mostra Mercato ma desidera dare le informazioni più aggiornate possibili circa le possibilità offerte dal turismo in Valnerina
L’articolo Programma Zafferano di Cascia 1-4 novembre 2018 proviene da Zafferano di Cascia.
