Pecorino grattugiato, senza conservanti.
Il nostro miglior formaggio pecorino stagionato , grattugiato e confezionato in ATM al momento dell’ordine.
Per realizzare il grattugiato utilizziamo solo formaggio di prima qualitá con solo formaggio di pecora.
Utilissimo in cucina per la preparazione di numerosi piatti quali: pasta cacio e pepe, gnocchi alla romana, frittata al pecorino, biscotti salati.
Nella tradizione Umbra il pecorino é utilizzato per la preparazione delle pizze di Pasqua nella versione salata da mangiare per accompagnare il nostro formaggio pecorino fresco o al pistacchio oppure dei salumi.
Se sei curioso di scoprire come facciamo la colazione di Pasqua in Valnerina clicca qui
Ingredienti:
- latte ovino lavorato a crudo
- sale
- caglio
- fermenti lattici
Scegli il formato che preferisci: 100 gr, 200 gr, 500 gr.
Per grammature e/o esigenze diverse non esitare a contattarci!
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