La manifestazione i Primi D’Italia incontra nuovamente la Valnerina con i suoi prodotti speciali e quest’anno potremo illustrarvi al meglio tutti i nostri prodotti con una vetrina davvero particolare ed interessante. Andiamo a scoprire nel dettaglio tutte le peculiarità che vi inviteranno a venirci a trovare a fine settembre.
Il Formaggio della Valnerina Raccontato da un Caseificio di Eccellenza
La Valnerina, situata nella pittoresca regione dell’Umbria, è ben nota per i suoi paesaggi mozzafiato, le verdi colline e la ricca tradizione gastronomica. In questa affascinante terra, un piccolo caseificio ha dato vita a un formaggio unico e straordinario, utilizzando esclusivamente il latte pregiato di Norcia. Un viaggio nell’arte della produzione casearia di alta qualità.
Il Latte di Norcia: un ingrediente di Eccellenza
La chiave per la creazione di un formaggio di altissima qualità risiede nella materia prima: il latte. Il caseificio di cui parliamo in questa pagina si trova a Norcia e ha scelto di affidarsi solo al latte prodotto dalle sue pecore, che pascolano esclusivamente a Norcia.
La storia del caseificio: un racconto di passione e tradizione
Il caseificio, gestito da una famiglia con una lunga tradizione nel settore caseario, è stato fondato con l’obiettivo di creare un formaggio che catturasse l’anima della Valnerina. Ogni passaggio nella produzione è eseguito con cura artigianale, dalla raccolta del latte fresco, alle fasi della lavorazione e alla stagionatura.
Il segreto di questo formaggio straordinario sta nell’uso sapiente di antiche ricette tramandate di generazione in generazione. La combinazione di esperienza, passione e attenzione ai dettagli si riflette nel sapore inconfondibile e nella consistenza perfetta di questo formaggio unico.
La Manifestazione “Primi d’Italia a Foligno” a fine settembre
Il caseificio della Valnerina ha avuto l’opportunità di far conoscere al pubblico il suo formaggio eccezionale partecipando alla prestigiosa manifestazione “Primi d’Italia a Foligno“. Questo evento culinario annuale celebra la cucina italiana e offre una vetrina per prodotti alimentari di alta qualità provenienti da tutta Italia.
La partecipazione del caseificio è prevista per i giorni dal 28 settembre al 1 ottobre e, anche grazie ad un piccolo punto vendita situato presso uno stand vicino al Teatro Piermarini, sempre da giovedì pomeriggio a domenica sarà possibile acquistare i formaggi, i legumi e la birra dell’azienda stessa.
Sul formaggio della Valnerina si è da sempre sviluppato un notevole interesse e ultimamente ha attirato l’attenzione dei critici gastronomici e degli intenditori di tutto il paese. Proprio per esaudire le svariate richieste degli appassionati alla gastronomia italiana, nel convegno “Come si fa il formaggio” Alessia Brandimarte spiegherà tutte le fasi e il lavoro che c’è dietro alla preparazione. Sarà un momento di grande orgoglio per il caseificio, che potrà dimostrare la sua capacità di competere a livello nazionale.
Dove acquistare il formaggio della Valnerina
Per chi desidera assaporare questa prelibatezza, il formaggio della Valnerina è disponibile sul sito web del caseificio: formagginorcia.it. Qui è possibile esplorare le diverse varietà di formaggio offerte, leggere ulteriori dettagli sulla produzione e fare ordini online per portare a casa un pezzo di Valnerina ovunque nel mondo.
In conclusione, il formaggio della Valnerina è una testimonianza dell’eccellenza culinaria umbra e della passione per la tradizione casearia. Grazie al latte di Norcia e all’artigianalità del caseificio, questo formaggio è destinato a diventare un simbolo del centro Italia, un pregio per Norcia e un piacere gastronomico per gli amanti del formaggio di tutto il mondo grazie alla sua distribuzione diretta online.
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