Cucina
Qui potete trovare ricette tipiche della Valnerina e informazioni sui nostri prodotti tipici.
Le lenticchie di Castelluccio di Norcia: un must per le ricette di fine anno
Scopri tante idee, le più gustose e le più particolare con i consigli su come usare le lenticchie IGP di Castelluccio di Norcia nel cenone di fine anno.
La pizza pasquale
Scopri la pizza pasquale, in versione dolce o salata al formaggio, da accompagnare con la corallina o con la lonza.
Cucinare la zuppa di farro e ceci con zafferano di Cascia
In questa ricetta si unisce il sapore di una zuppa di farro con la cremosità di una vellutata di ceci, lo zafferano purissimo di Cascia infine conferisce un sapore deciso e caratteristico.
Lenticchia IGP di Castelluccio
Lenticchia IGP di Castelluccio è sempre venduta in confezioni sigillate A differenza degli altri legumi, la lenticchia di Castelluccio non ...
Muffin alle fragole e cioccolato
Una ricetta ottima, con frutta di stagione primaverile e tanta dolcezza! Scopri i muffin alle fragole con cioccolato
Pizza di formaggio
E’ tradizione in Valnerina gustare la pizza di formaggio accompagnata ad affettati come capocollo o salame durante la colazione della ...
Spezzatino di agnello tartufato
L’agnello è un secondo piatto molto utilizzato in Umbria soprattutto durante le festività di Natale e Pasqua, andiamo a vedere ...
Ciriole alla ternana
Le ciriole sono un primo piatto tipico della zona di Terni, composte essenzialmente da acqua e farina, in altre zone ...
