Il Miele di Lupinella Massaro Norcia è prodotto con le piante della lupinella (in dialetto nursino viene chiamata la crocetta), e sono delle erbaccie che crescono spontanee nei campi. il suo periodo di fioritura è in primavera.
Il Miele di Lupinella Massaro Norcia ha una rapida cristallizzazione e il suo colore giallo-ambra verso il bianco , il suo gusto e sapore è abbastanza delicato e dolce ed è efficace come disintossicante per il fegato, ha proprietà sedative, antisettiche ed emollienti.
Questo Miele è confezionato cosi come le api lo hanno prodotto dalle incontaminate fioriture del Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Tale prodotto può cristallizzare mediante processo naturale mantenendo tuttavia inalterati i suoi principi nutritivi. Per riaverlo liquido è consigliabile scaldare il vaso a bagnomaria non superando i 45°
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