Pecorino semistagionato 40/50 giorni di Norcia
Il pecorino della Valnerina è un formaggio realizzato direttamente dal pastore, un prodotto di prima qualità che permette di usufruire di una provenienza estremamente locale sia del latte, quindi delle materie prime, sia della lavorazione in quanto realizzato in un micro caseificio della zona.
Il formaggio pecorino semistagionato è prodotto in piccole forme da circa 1 kg, stagionate circa 40-50 giorni e presenta una dimensione, solitamente, differente da pezzo a pezzo essendo un prodotto estremamente artigianale.
Purtroppo, essendo un prodotto locale realizzato in piccole quantità, c’è la possibilità di non trovarlo sempre disponibile. Vi invitiamo pertanto a ordinarlo in anticipo così da averlo disponibile per il momento giusto.
Il formaggio pecorino è disponibile anche in altri formati, da altri produttori, dai uno sguardo alla versione più stagionata fino a 60 giorni oppure alla versione stagionata fino a 90 giorni. Controlla anche la versione stagionata fino a 12-15 mesi.
Se desideri abbinare il pecorino ad un prodotto particolare ti invitiamo a provare le salse e le composte disponibili nel nostro sito internet.
Ricordiamo che acquistare i prodotti di questo tipo (assolutamente artigianali) non può che darti enormi vantaggi: il prezzo è estremamente equilibrato, la provenienza è assicurata in quanto si tratta di prodotti realizzati in zona e gli ingredienti utilizzati sono sempre di massima qualità.
Questo particolare formaggio viene realizzato interamente, al 100% con latte di pecora con una garanzia di pascolo e lavorazione in Valnerina.
Il formaggio pecorino semistagionato del pastore è prodotto in formato standard da 1 kg e non viene tagliato, è disponibile in vendita solo in forme intere.
Conservazione ottimale a 5/10 gradi e, quindi, è assolutamente consigliato mantenere il pecorino del pastore nel vostro frigorifero.
Stagionatura di circa 40/50 GG
Il peso della forma di pecorino della Valnerina è di circa 1 kg.
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