La Corallina Norcia è prodotta nello stabilimento di Norcia “Savelli Salumi e Carni” è uno dei salumi più tipici di Norcia e la particolarità di questo salume è la sua grana molto fina e con lardello grande, la Corallina è il salume che viene utilizzato anche nella tradizionale colazione Pasquale, accompagnato con la Torta dolce o al formaggio di pasqua, capocollo e uova-
Ingredienti: Carne di suino, sale, pepe, destrosio, aromi, antiossidanti: E300, saccarosio, correttore di acidità E331 Conservanti: E250 – E252, budello non edibile, peso tra 700/750
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