Scopri il cuore dello zafferano di Cascia con un’esperienza unica tra natura, tradizione e gusto.
Il 27 ottobre si terrà una suggestiva passeggiata di 6 km tra il foliage autunnale e si passerà anche attraverso i campi dello zafferano di Cascia, una delle eccellenze locali. L’itinerario permetterà di immergersi nei paesaggi autunnali dell’Umbria, accompagnati da esperti che spiegheranno le caratteristiche e la coltivazione di questa preziosa spezia. La giornata prevede anche una degustazione di prodotti a km0, dove sarà possibile assaporare piatti tipici arricchiti dallo zafferano di Cascia, in un’esperienza autentica e genuina.
L’esperienza tra natura e gastronomia
Il 27 ottobre, alle 8:00, si partirà da Maltignano di Cascia per una passeggiata di 6 km alla scoperta dello zafferano, con un dislivello di circa 340 metri. Durante il percorso, i contadini illustreranno la coltivazione di questa preziosa spezia. A metà cammino, subito dopo la raccolta dello zafferano, ci sarà una degustazione a km 0 con assaggi arricchiti dalla spezia locale. Il rientro a Maltignano è previsto tra le 12:00 e le 13:00.
Tradizione e Cultura
Lo zafferano di Cascia è una spezia profondamente radicata nella tradizione e nella cultura locale. Coltivato da secoli nei terreni umbri, rappresenta un patrimonio agricolo e gastronomico di grande valore. La sua produzione artigianale, tramandata di generazione in generazione, è simbolo dell’identità del territorio. Lo zafferano non è solo un prodotto, ma anche una testimonianza vivente delle pratiche agricole tradizionali, legate alla storia e alla cultura di Cascia.
Enogastronomia, piatti e ingredienti
Durante l’esperienza di scoperta dello zafferano a Cascia, avrai l’opportunità di assaporare una varietà di prodotti locali arricchiti da questa preziosa spezia. Potrai gustare una deliziosa zuppa allo zafferano, che combina ingredienti semplici con il sapore ricco e aromatico della spezia. Inoltre, la degustazione comprende dolci locali impreziositi da questa spezia, che aggiunge un carattere unico ai dessert. Questi prodotti offrono un’autentica esperienza culinaria che celebra il legame tra lo zafferano e il territorio di Cascia.
Prenota il tuo posto o richiedi informazioni
Partecipa alla passeggiata del 27 ottobre e scopri lo zafferano di Cascia in un’esperienza unica. Prenota subito il tuo posto per l’escursione, che include la guida escursionistica gratuita per massimo 10 partecipanti bambini esclusi). Approfitta di questa opportunità per esplorare i panorami umbri e approfondire la coltivazione dello zafferano, concludendo con una degustazione di prodotti locali.
Per informazioni e prenotazioni, contatta il numero 347 910 8946. Non perdere l’occasione di vivere un’avventura immersiva e gustosa nel cuore della tradizione umbra.
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