Il tartufo macinato è un prodotto di qualità superiore, realizzato con materie prime selezionate per garantire un sapore eccellente ai tuoi piatti. Grazie alla sua semplicità, il tartufo macinato esalta il gusto naturale e autentico del tartufo, rendendo ogni piatto un’esperienza culinaria unica. Disponibile in comodi barattoli, è facile da conservare e utilizzare, permettendoti di aggiungere un tocco di classe alle tue ricette ogni volta che lo desideri.
La salsa di tartufo è un prodotto simile che include anche altri ingredienti oltre al tartufo. Questi barattoli invece sono composti quasi esclusivamente da tartufo macinato.
Il tartufo macinato è ideale per preparare dei piatti sofisticati, con la semplicità di un prodotto già sminuzzato e utilizzabile come base per sughi, salse e condimenti vari.
Non sono presenti ingredienti particolari in questo barattolo se non il prezioso “tartufo” e questo ci dà una base di partenza molto buona e malleabile. Ogni cuoco e ogni cuoca ha le sue modalità di preparazione per le ricette più tradizionali e si può aprire una discussione infinita su quali ingredienti vanno aggiunti a questo preparato. Aglio si o aglio no? Le alici ci stanno bene? Alcuni osano anche aggiungendo altri prodotti… ma ognuno ha la sua tradizione!
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Tra le ricette più tradizionali del centro Italia e dell’area di Norcia possiamo trovare le fettuccine al tartufo nero realizzate in maniera semplice, con pochi passaggi, in questo caso usando il tartufo fresco di Norcia.
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