In cucina la fantasia deve essere un elemento essenziale delle nostre portate, ma senza gli ingredienti speciali, come questo salame, non possiamo che creare piatti standard. Cucinando con il Ciauscolo riusciremo a creare, con poco sforzo, piatti ricchi di gusto e assolutamente “indimenticabili”.
Pensa ad esempio ai primi piatti come la pasta o il risotto, oppure pensiamo all’uso del salame con le verdure o con le patate e il pecorino
La ricetta più apprezzata in generale è la speciale PASTA ASCIUTTA CON IL SALAME… incredibile vero? La maestria sta nella corretta preparazione che lascia il salume morbido e non lo rende croccante. Scopri qui la ricetta della pasta con il Ciauscolo IGP (gustosissima con il Varnelli!)
Poi ci sono altre ricette che meritano davvero una nota! Risotto alla vernaccia, involtini di verza e tortino di patate
E’ perfetto anche per preparare bruschette, focacce e pizze, abbinandolo con verdure alla griglia o semplicemente con la mozzarella.
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