Domenica 1 ottobre vieni a Foligno, scopri i PRIMI D’ITALIA e partecipa, dalle 16, al convegno “Scopriamo insieme come si fa il formaggio”, realizzato a cura dell’Az. Agricola Brandimarte di Norcia.
L’azienda agricola Brandimarte Maurizio è un’azienda a conduzione familiare situata in località Misciano, a circa 1 km dal comune di Norcia, in Umbria. L’azienda è gestita dalla famiglia Brandimarte da tre generazioni, quando i genitori di Maurizio Brandimarte hanno iniziato l’attività di pastorizia con l’allevamento di pecore e la produzione di formaggi. Oggi l’azienda è gestita anche dalle figlie di Maurizio, che hanno ampliato l’attività alla coltivazione di legumi e cereali.
I prodotti dell’azienda agricola Brandimarte Maurizio sono di alta qualità e vengono apprezzati da un pubblico sempre più vasto. I formaggi, in particolare, sono realizzati con latte di pecora fresco e vengono stagionati per diversi mesi. I legumi, invece, sono coltivati in diverse varietà, tra cui lenticchie, fagioli e ceci.
Il convegno “Scopriamo insieme come si fa il formaggio”
Il convegno sul formaggio ai Primi D’Italia, curato da Alessia dell’azienda Brandimarte Maurizio, è un evento dedicato alle eccellenze casearie italiane. Si tratta di un’occasione unica per scoprire e approfondire il mondo del formaggio, attraverso degustazioni, incontri con produttori, esperti del settore e appassionati.
Il convegno si svolge presso una location suggestiva, arredata con cura per rendere l’atmosfera accogliente e rappresentativa del territorio italico. Durante l’evento, gli ospiti potranno anche partecipare ad una degustazione guidata, guidati da esperti, che illustrano le varie tipologie di formaggio, i metodi di produzione, le caratteristiche organolettiche e gli abbinamenti gastronomici.
Alessia, responsabile dell’azienda Brandimarte Maurizio, svolge un ruolo di grande importanza nel convegno. Grazie alla sua esperienza e conoscenza nel settore caseario offrirà anche approfondimenti sulle varie specialità prodotte dall’azienda.
I formaggi della Valnerina
Il convegno si pone come finalità quella di valorizzare il patrimonio caseario italiano, promuovendo la qualità e l’autenticità dei prodotti, la ricerca dell’eccellenza e la sostenibilità delle pratiche produttive, con uno sguardo attento alle realtà della Valnerina.
Grazie al convegno sul formaggio ai Primi D’Italia questa sarà un’occasione per incontrare i protagonisti del settore, scambiare opinioni, conoscere le ultime tendenze e stringere rapporti commerciali.
Ovviamente tutti gli ospiti saranno invitati anche ad immergersi in un viaggio gastronomico alla scoperta di tutte le altre prelibatezze che saranno disponibili nei vari VILLAGGI dei PRIMI D’ITALIA per l’edizione 2023, vivendo un’esperienza unica e coinvolgente.
Il convegno si svolgerà all’interno dell’EX TEATRO PIERMARINI di Foligno raggiungibile dal Corso Camillo Benso Conte di Cavour.
Qui la posizione su Google Maps
Se vuoi approfondire la scoperta dei prodotti dell’azienda agricola Brandimarte Maurizio puoi anche visitare il sito web https://www.formagginorcia.it/
